一道优秀的下饭菜,是不油腻的!温泉蛋肥牛,好做又健康→

小说:网赌有赢钱的吗作者:石平秉更新时间:2019-09-29字数:75792

就算你看他是打你脑袋,但是你的精神意志心灵认为对方这不过是假动作实际上是逃跑,然后你却追击,结果却被人打死了,这样的确是很可怕,比起欺骗五感的幻术更加可怕。

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“小妖精。”刘皓瞪了雷欧奈一眼后者却用一种娇媚,骚浪的眼眸看了过来还带着丝丝挑衅,显然她是巴不得刘皓收拾她一顿的。


一道身影晃晃悠悠接近,正是小何,手里拎着裤子,来到院墙边,顺势解开,哗哗哗,一股尿骚·味传来,林风捂住鼻息,这个小何也真是的,如厕位置距离这里不远,偏偏跑到这种地方,声音消失,身子顺势一抖,飞鱼服一拉转身回去。

老君道:“你说是通过阵法才进去的,这么说仍是不知身处何地了?”

一道优秀的下饭菜,是不油腻的!温泉蛋肥牛,好做又健康→


  (央视财经《回家吃饭》)近期有不少饭团,给小二发来信息说:

  最近吃饭成了难题!

  

  随着天气逐渐变凉,清淡的吃不下去,油腻的又不健康?到底吃什么能下饭呢~

  今天《回家吃饭》来了两位高手,教大家如何做出营养均衡、美味又健康的下饭菜。

  提起“下饭菜”,很多人的理解往往是:口感咸、辣、重口味的就是下饭菜。其实好的下饭菜也讲究色、香、味俱全且营养均衡、健康美味。

  

  美食达人――冯伟

  温泉蛋肥牛

  做温泉蛋,挑选鸡蛋很重要:要挑选无菌鸡蛋。

  如果平时购买的普通鸡蛋,要提前给鸡蛋杀菌,方法有二:

  1、含氯的消毒剂+水清洗;

  2、白醋+水,以1:5的比例清洗,再用水冲洗干净。

  

  肥瘦不同的肥牛,在烹饪上也有不同,肥肉多一些的适合炒,瘦肉多一点的适合炖。

  三步完成温泉蛋肥牛:

  1、米酒、蚝油、酱油、白糖调匀,制成酱汁;

  2、起锅煸炒洋葱,再放肥牛炒制变色,倒入酱汁、温泉蛋,西兰花、胡萝卜翻炒;

  3、收汁倒入盘中,淋上少许黑芝麻、小葱花,就完成了。

  大伟说,这下饭菜不需要多贵的食材,但要好吃、下饭,才是最好的。这道温泉蛋肥牛,它可是做到了。

  温泉蛋肥牛

  食材:肥牛 鸡蛋 洋葱 葱 蒜 西兰花 胡萝卜 米酒 蚝油 酱油 白糖 黑芝麻 油

  做法:

  1、洋葱、西兰花、胡萝卜洗净、改刀;

  2、锅内放水,煮沸后关火,倒入五分之一的冷水,放入鸡蛋,盖上盖子焖10分钟;

  3、将西兰花、胡萝卜焯水,备用;

  4、将米酒、蚝油、酱油、白糖调匀,制成酱汁,备用;

  5、锅内放油,下蒜片、洋葱煸香,放肥牛炒制变色,倒入酱汁翻炒均匀,放入温泉蛋,西兰花、胡萝卜;

  6、将多出的酱汁熬稠,倒入盘中,淋上少许黑芝麻、小葱花,即可。

  

  颜色喜人、嫩滑的温泉蛋口感顺滑、醇厚的汤汁拌上米饭,小二吃得根本停不下来。

  

  特级厨师――范玖?

  百搭口口香

  什么是百搭口口香?

  其实是一款以猪肉末为主制作而成的下饭菜。还能拌主食,拌凉菜,当万能酱用。

  做法也非常简单:

  1、猪肉末炒制微焦,放料酒、酱油翻炒均匀,盛出;

  2、起锅煸香姜蒜末,下香菇末、猪肉末,翻炒均匀,下郫县豆瓣酱、小干葱末、豆豉、辣椒酱、红彩椒翻炒均匀;

  3、放盐、白糖、胡椒粉、鸡精翻炒均匀出锅,撒上小香葱末、白芝麻即可。

  如何在烹饪中保持猪肉的口感?

  范大厨的建议,烹饪过程中,先下底味也就是盐和料酒,然后放鸡精,最后放淀粉,可以保持住肉的水分。

  百搭口口香不仅能用来搭配主食,而且还能用来做酱底炒素菜,这道百搭口口香,是真的香!

  百搭口口香

  食材:猪肉末 葱 姜 蒜 小干葱 香菇 红彩椒 郫县豆瓣酱 辣椒酱 盐 白糖 胡椒粉 鸡精 白芝麻 料酒 酱油 油

  做法:

  1、锅内放油,下猪肉末炒制微焦,放料酒、酱油翻炒均匀,盛出;

  2、葱姜蒜、小干葱、香菇、红彩椒切末,备用;

  3、锅内放油,下姜蒜末煸香,下香菇末、猪肉末,翻炒均匀,锅中放入少量油,下郫县豆瓣酱,煸出红油后再放小干葱末、豆豉、辣椒酱、红彩椒翻炒均匀;

  4、放盐、白糖、胡椒粉、鸡精翻炒均匀出锅,撒上小香葱末、白芝麻即可。

  

  这道万能酱,拌上米饭,味道醇厚甘香,辣味又刺激食欲,完美地符合下饭菜的标准。

  

  嫩滑温泉蛋搭配肥牛,营养健康,

  猪肉搭配香菇,做出万能拌饭酱。

  色香味俱全,健康营养皆是美味下饭菜。

  转载请注明央视财经

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发布时间:2019-09-29 00:00:00

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编辑:帝王王马

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